Santangelo, органическое

Органическое оливковое масло – это нерафинированное оливковое масло высшего качества, изготавливаемое из сырья органической культивации. В соответствии с Регламентом Европейского Союза 2092/91 и последующих редакций и регламентов, устанавливающих правовые рамки органического земледелия и производства органических продуктов питания, органическое фермерство – это система сельскохозяйственных практик, значительно ограничивающих применение синтетических удобрений и пестицидов. Указанные нормативно-правовые акты также устанавливают, что цель такого земледелия – изготовление качественных продуктов питания, не содержащих остатков агрохимических веществ, развитие техник, не вредящих окружающей среде и обеспечивающих отсутствие синтетических удобрений и пестицидов в готовом продукте, а также применение методов культивации, сохраняющих и восстанавливающих плодородность почвы. В соответствии с этими же регламентами, уполномоченные органы по контролю и стандартизации осуществляют обязательный контроль всех этапов существования органического продукта – будь то изготовление, стандартизация, идентификация и продажа. Такие продукты получают идентификацию в качестве органического только в случае если результаты указанного контроля соответствуют нормативам.

Почему стоит приобретать именно органическую продукцию:

1. Органическая продукция не содержит остатков токсичных и трудноразлагаемых пестицидов, синтетических азотных удобрений, антибиотиков, синтетических гормонов, ГМО, при ее изготовлении не применяются неэкологичные практики.

2. Органическая продукция более питательная - усвоение питательных веществ выше благодаря отсутствию пестицидов. Некоторые исследования показывают, что в органической продукции уровень антиоксидантов выше.

3. Изготовление органической продукции не наносит вред воде, используемой для орошения, и почве.

4. Органическая продукция не содержит остатков глифосата, это стоит упомянуть отдельно. Глифосат - гербицид, применяемый для уничтожения сорняков. Зачастую, культурные растения модифицируются генетически, чтобы противостоять ему. Такие культурные растения поливаются глифосатом, чтобы уничтожить сорняки, при этом само растение остается невредимым. В 2015 Всемирная Организация Здравоохранения заявила, что глифосат с большой долей вероятности является канцерогеном для человека, хотя дискуссии по этой теме еще открыты.

5. Органическая продукция всегда является сертифицированной. Изготовитель не имеет права назвать свою продукцию органической, пока не пройдет необходимые процедуры удостоверения этого со стороны государственных органов. Таким образом, продукт в руках потребителя в ста процентах случаев будет полностью аутентичным, качественным и безопасным.

6. Органическая продукция более вкусная. Есть исследования, которые указывают на то, что такие продукты лучше сохраняют свои органолептические свойства, чем пища, выращиваемая обычным способом.

Бутылка 750мл (два варианта – из сырья, изготовленного в Европейском Союзе, или из сырья, выращенного и заготовленного на территории Италии).

Пищевая ценность на 100г (средние значения)

Энергетическая ценность: 900ккал / 3700кДж.

Жиры 100г, из них

- мононенасыщенные 75г

- насыщенные 15г

- полиненасыщенные 10г

Белки 0г

Углеводы 0г

Витамин Е 18мг