Продукция Garcia De La Cruz S.L. (Испания)

http://www.aceitesgarciadelacruz.com/

В центре Испании, в северной части Ла Манчи, к югу провинции Толедо, расположен город Мадридехос, для окрестностей которого характерен пейзаж, образованный склонами гор Толедо и обширными оливковыми рощами.

Семья Гарсиа де ла Крус выращивает оливковые деревья и заботится о них с незапамятных времен, а с 1872 года она посвятила себя изготовлению оливкового масла. Пять поколений семь, начиная с Федерико Серано в 1872 году и заканчивая сегодняшними управляющими – братьями Фернандо и Эузебио Гарсиа де ла Крус Паскуаль на протяжении всей истории производства занимались улучшением качества изготовляемой продукции. Так, небольшое семейное предприятие превратилось в крупную компанию, присутствующую не только на своем внутреннем рынке, но и далеко за рубежом.

В настоящий момент, продукция компании Garcia de la Cruz присутсвует в 42 странах на пяти континентах и представляет собой обширный и завершенный ассортимент. Компания имеет все самые важные авторитетные сертификаты качества (IFS, BRC, JASS), которые подтверждают и гарантируют качество оливкового масла.

19-й век: основание компании.

Компания Garcia de la Cruz была основана в 1872 году, сразу после свадьбы Федерико Серано Фернандез-Негрете и Аделаиды Фернандез-Куэлла, унаследовавшей мельницу. История семейного дела продолжилась покупкой 300 гектаров земли в области, известной под названием Эль Черилло, которая была засажена оливами.

В стране, отличавшейся на тот момент бедностью и где делом женщины считались исключительно семья и быт, Аделаида Фернандез-Куэлла взяла на себя смелость и встала во главе семейного дела в то время как ее муж, юрист по образованию, посвятил себя своей профессии и общественному руководству.

Сначала это было примитивная мельница, каменная, с деревянным прессом, глиняными резервуарами для отстаивания, приводимая в движение мулом.

Миссия

Начиная с 1872 года принципиальной задачей семьи являлось развитие и установление полного цикла производства оливкового масла. Компания производит и торгует оливковым маслом сообразно нуждам покупателей. Компания отличается своей инновационностью и высокой адаптивности к новым технологиям, чувством ответственности во всех сферах деятельности – в производстве, в отношении к окружающей среде, партнерам, покупателям, сотрудникам.

Мировоззрение

Более чем 140-летний труд компании и ее сотрудников позволили стать ей одной из самых авторитетных в Испании. Компания признана покупателями за внимание к ним и за высокое качество продукции. Компания всегда стремилась развивать большее присутствие на международном рынке, увеличивая производительность на всех этапах производства. По этой причине компания Garcia de la Cruz и является сегодня полностью консолидированной в своем производстве. Профессиональное бизнес планирование, являющееся отличительной особенностью компании, позволило ей достичь самых высокий показателей рентабельности благодаря политике инновации и диверсификации производства и рынка.

Ценности

На протяжении более чем 140 лет, Garcia de la Cruz, придерживалась тех де самых ценностей, которые более века назад позволили ей стать тем, чем она является сейчас, комбинируя и направляя свои ресурсы на удовлетворение потребностей покупателя и потребителя. Сосредоточение на покупателе, потребителе и деятельности – это то, что гарантирует благополучное будущее. Потребитель – причина существования, покупатель – обеспечивает связь с потребителем, деятельность – основа долгожительства и роста.

·Преданность и ответственность: ключевые принципы, соблюдаемые на каждом этапе производства. Компания работает надежно, эффективно и преданно по отношению к тем, кто помогает качественно выполнять работу – компании, команде сотрудников, покупателям, поставщикам.

·Командная работа и гибкость: самый эффективный способ достижения цели – сотрудничество и обмен знаниями. Компания уже давно приняла решение о том, что будет трудиться совместно над решением любых проблем путем совместного сотрудничества, солидарности и гибкости.

·Упорство, постоянство и смелость духа: основа успешности компании – ее решительность и беспрестанный труд по достижению личного и общего успеха, преодоление любых возникающих трудностей.

·Инициативность, инновации и творчество: успех компании и профессиональное продвижение команды Garcia de la Cruz усилено отважностью духа. Более того, способность компании предугадывать нужды покупателей и потребителей делает ее еще более инициативной.

·Честность: честность лежит в основе ценностей и принципов компании Garcia de la Cruz. Личные и профессиональные взаимоотношения сотрудников отличаются открытостью, искренностью, взаимной поддержкой, преданность по отношению друг к другу, делу и правилам игры.

Награды

Масло Extra Virgin “Garcia de la Cruz”

- серебряная медаль Best Selection 1998.
- серебряная медаль Best Selection 1999

Масло Extra Virgin PDO Montes de Toledo

- первая премия Best Selection 2002.

Масло Extra Virgin "Zarbalea"

- бронзовая медаль Best Selection 1997.

- серебряная медаль Best Selection 1998.

Масло Extra Virgin "García de la Cruz"

- бронзовая медаль Olive Prize 2000.

- бронзовая медаль Olive Prize 2003.

Масло Extra Virgin "García de la Cruz"

- приз за лучший продукт региона Ла Манча 2003.

Уксус "García de la Cruz"

- первый приз за инновации, врученный Ассоциацией изготовителей и дистрибьютеров продуктов питания в Мадриде

- Продукт недели 2003.

Масло Extra Virgin  «García de la Cruz»

- Приз за инновации за продукты в формате распылителя, Alimentaria 2004 Барселона.

Масло  "García de la Cruz" Carrefour

- приз за лучшую малую компанию в секторе «Продукты питания и сельское хозяйство в Кастильи, ла Манча» 2007.

Удостоверение качества, безопасность продуктов питания, защита окружающей среды

Политика компании Garcia de la Cruz в области удостоверения качества продуктов питания, безопасности продуктов питания и защиты окружающей среды – логическое следствие принципов компании, формирующих ее с самого первого дня существования.

• Для изготовления безопасной и качественной продукции на производстве внедрена система НАССР
• Минимизированы выбросы в окружающую среду, использованные материалы подлежат вторичной переработке

Команда

В компании трудятся 40 человек, которые распределены по своим секторам ответственности. В оливковых рощах трудятся профессионалы количестве 10 человек под руководством дипломированного агронома. Их задача – забота о деревьях в течение всего года. На мельнице трудятся пять человек, забота которых – обеспечение бесперебойной и качественной работы всего оборудования. Кроме того, в штате сотрудников присутствуют четверо дегустаторов, оценивающих органолептические характеристики масла. Четверо технических сотрудников отвечают за подготовку, фильтрование и отправку партий масла. Пять специалистов во главе с технологов контролируют процесс «замеса» оливковой массы. Две группы сотрудников отвечают за упаковку масла в тару различных форматов. В заводоуправлении работают 15 человек, ответственных за качество, обеспечение безопасности пищевой продукции и окружающей среды, производство, бухгалтерию, управление, маркетинг и продажи. Все вместе они обеспечивают эффективную и оперативную деятельность компании.